Ainda agora começámos a dar os primeiros passos e já os inimigos da saborosa Bifana começam a disparar em todas as direcções.

Sim, porque em Vendas Novas nem as Bifanas reúnem consenso, tendo em conta a diversidade da sua população e os gostos requintados de meia dúzia que, sendo do contra, preferem ir à grande cidade comer o seu MacDonalds.

Logo para começar acusam-nos de não acrescentarmos nada à cultura, o que de facto é verdade, a Bifana existe, nós não lhe vamos acrescentar nada.

Depois, dizem que é muito pobre, que falar de Bifanas e Molhenga é muito pouco, pobre é concerteza, porque a Bifana é petisco barato, agora falar dela não é coisa pouca.

Aquilo que fica claro é que em Vendas Novas existe um Lobby Anti-Bifana e pró-MacDonalds, um conjunto de yuppies americanizados que renegam as suas origens e a sua condição. Eles não gostam de Vendas Novas, eles detestam as suas tradições e manifestações culturais populares. Pior do que Bifanas só Ranchos Folclóricos.

Já me está a chegar a mostarda ao nariz!